行業新聞_柳州愛格富食品科技股份有限公司

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從工業酸奶到餐飲酸奶，誰才是酸奶賽道的核心玩家？
工業化酸奶開啟了現代酸奶商業的新篇章，天然古法的酸奶發酵是在木桶中進行的，這種發酵法存在了數千年，在當代，工業發酵成了首選，從經典發酵到工業發酵，牛奶到酸奶的流程最低可以縮短到5-7小時。再者，從木桶到不銹鋼桶，這是現代工藝、現代需求以及安全驗…

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