“USHIO CHOCOLATL”是一個日本巧克力品牌，店鋪毗鄰瀨戶內海，由幾個年輕人合伙創辦。他們每天堅持手作巧克力，從剝離可可豆到包裝，都是手工完成。
在廣島縣尾道市一條鄉間小路上，坐落著這家隱秘的小店。他們的巧克力只用可可豆和有機砂糖兩種原料制作，脫殼的可可豆由老式機器揉捏回火，店內滿溢著不含香精的巧克力醇香。這家巧克力店是三個小伙子開起來的，他們希望自己成為一群“能做最美味的巧克力的有意思的人”。
USHIO CHOCOLATL 使用的砂糖來自愛媛縣和四國的黑糖，可可豆來自南太平洋島國巴布亞新幾內亞的天然農場，可可豆是店主親自去農場采摘的。在他們看來，現在市面上的可可豆幾乎都是從國外廠商進口，質量好壞不得而知，農場和豆子的特性也無從知曉。為親自檢驗可可豆發酵這一最重要的環節，他們時不時地去農場看一看，體驗巧克力從頭到尾的制作工序。如今除了新幾內亞之外，還增加了越南、海地等五六個原產地國家。
還有一個獨特之處在于，店中巧克力的包裝紙也是他們自己設計的。中村采用了正六邊形的形狀，每一個六邊形都代表不同的原產地國家?！邦櫩驮谔暨x口味時，能感覺到就像在挑選可可豆一樣?！?
USHIO CHOCOLATL 已經出現在日本許多大小咖啡店和商店里，但幾個年輕人有時仍舊會撐起遮陽傘，走到街頭邊走邊賣巧克力，此外還經常舉辦小型音樂會和演出活動?！敖承膽B度和冒險精神，讓我們體會到巧克力的美味與樂趣?！边@幾個年輕人想用自己對巧克力的熱愛，傳達出對生活的熱情。
